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丝瓜炒冻豆腐
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晁盖distinguish

最近不怎么在家做饭，从冰箱里找到一根丝瓜，一块冻豆腐还有一小坨冻猪肉，午饭就有着落了

食材
丝瓜 一根
冻豆腐 300G
五花肉 50G
蒜瓣 3颗
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
调和油 适量
花椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝瓜切小块，冻豆腐切块，五花肉切片，蒜瓣切片
  • 步骤 2/4
    锅里放入油，加一点花椒油当花椒用，放入肉片，小火把油炼出来
  • 步骤 3/4
    油热后放入丝瓜块，翻炒，炒软
  • 步骤 4/4
    加冻豆腐块，调小火，加一点水、胡椒面，慢慢炖一下，水开后放入蒜片、盐、味精，大火收汤，出锅
发布于 2018-12-22
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