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丝瓜炒毛豆
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忌戮透蠢瘸

清爽丝瓜炒毛豆,丝瓜软糯,毛豆嫩,最家常的做法,下饭菜!

时间:10-30分钟
食材
毛豆 240g
丝瓜 185g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）
  • 步骤 2/13
    将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/13
    将丝瓜去皮、清洗一下。
  • 步骤 4/13
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 步骤 5/13
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
  • 步骤 6/13
    随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步骤 7/13
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 8/13
    煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 步骤 9/13
    然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 10/13
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 11/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/13
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2020-08-11
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