搜索菜谱、食材
烧芸豆
1万 热度 92 收藏
爱动脑筋的醉柔珊

好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，老爸给烧了一回

嘿嘿，味道真的不错哦

时间:10分钟内
食材
芸豆 400g
猪肉 100g
油 150g
盐 适量
味精 适量
水淀粉 适量
老抽 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
  • 步骤 2/6
    炸好的芸豆控干油之后备用。
  • 步骤 3/6
    再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
  • 步骤 4/6
    加一点老抽继续翻炒，上色。
  • 步骤 5/6
    最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
  • 步骤 6/6
    加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
小贴士

炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行

发布于 2024-01-19
评论
相关菜谱