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土豆烧芸豆
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这是我家夏天经常烧的一道下饭菜，面面的土豆，炖的得软烂的芸豆都溶入了五花肉的香味，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
芸豆 300g
五花肉 适量
八角 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
酱油 适量
香菜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中放少量油，入五花肉煸炒。
  • 步骤 2/6
    炒至肉出油，加入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 3/6
    加入芸豆段翻炒至成翠绿色。
  • 步骤 4/6
    加入土豆略炒。
  • 步骤 5/6
    加入水、盐、八角、酱油大火烧开，转达中小火慢炖。
  • 步骤 6/6
    至汤汁收尽，土豆芸豆软烂，加入香菜调味出锅。
小贴士

五花肉要尽可能的炒至油份出来肉变干。

发布于 2019-09-26
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