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烧芸豆
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不再联系慕岚

东北地区一道简单又好吃的家常菜，我也是从小吃到大的，芸豆本身有丰富的营养价值，每个品种的芸豆做法又多样，是老少皆宜的菜品。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉粒 适量
架豆王 半斤
葱姜蒜末 适量
盐和糖 适量
酱油 1勺
干辣椒花椒粒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芸豆切段，洗后沥干水分。
  • 步骤 2/4
    猪瘦肉切小粒，待用。
  • 步骤 3/4
    葱姜蒜末。
  • 步骤 4/4
    锅内放油烧六成热时放芸豆，炸好控油待用，锅内留少许油，放葱姜末、干辣椒花椒粒炒香，放猪肉粒炒熟，放酱油，然后放芸豆，放盐调味后，最后放蒜末拌匀，出锅啦！
小贴士

因为芸豆已经油炸过，之后的煸炒不宜时间过长。

发布于 2018-11-21
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