肉烧芸豆
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四叶草

自打大地芸豆罢园了,就一直没有吃过芸豆哟。

呵呵,有点馋了,可是冬天的芸豆真的不咋好吃,水气太大。

为了解决馋瘾,换了个做法,红烧的,不错,味道不错。

时间:10-30分钟
食材
芸豆 400g
100g
适量
适量
味精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芸豆去弦,洗净,控干水份准备好
  • 步骤 2/6
    起锅,放宽油,油七八分热后,加入芸豆炸至起泡。
  • 步骤 3/6
    这个样子就可以了。
  • 步骤 4/6
    炸好的芸豆和切好的肉片。
  • 步骤 5/6
    起锅,放油,爆香葱花后,加入肉片翻炒到变色。
  • 步骤 6/6
    加入炸好的芸豆翻炒,加盐,味精,出锅。
小贴士

芸豆洗净后一定要控干水份,要不然一炸的话容易崩油的。

中火炸芸豆。

发布于 2023-04-09
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