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红烧肉炖芸豆
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柾羡

孩子很喜欢吃肥肉，应该是又香又好咬的缘故吧。所以我也经常会做红烧肉。可是只觉的红烧肉很浪费肉香，正好冰箱里有芸豆，就一起炖了。加了粉条，味道都很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 250g
五花肉 400g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
粉条 适量
葱 适量
红酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带皮五花肉切块，准备好葱花。
  • 步骤 2/9
    芸豆择去丝，洗净，掰成段。
  • 步骤 3/9
    锅里加一点点的油，放五花肉煎一下，去水分。
  • 步骤 4/9
    煎至发黄后，放葱花炒香。
  • 步骤 5/9
    加适量的红酒。
  • 步骤 6/9
    再加味极鲜和少量水炖肉。
  • 步骤 7/9
    肉炖的汤汁很少后，放芸豆翻炒。
  • 步骤 8/9
    芸豆变色后，加适量水，盐。
  • 步骤 9/9
    放粉条，芸豆炖熟，粉条炖烂后即可。
小贴士

粉条注意不要炖过了。

发布于 2019-10-31
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