搜索菜谱、食材
红烧肉炖土豆
4.1万 热度 158 收藏
大脸猫drawback

土豆中融入了红烧肉的味道，很是香呀。但红烧肉的胆固醇比较高。所以老人要少吃。

食材
猪五花肉 500g
土豆 3个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
鸡精 适量
葱花 适量
大料 适量
姜片 适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备切好的肉，葱花，姜片，干辣椒。
  • 步骤 2/11
    锅中放油。加入干辣椒，大料炸香。
  • 步骤 3/11
    放入肉煸炒。
  • 步骤 4/11
    放入姜片，炒制变色。
  • 步骤 5/11
    放入一半的葱花，老抽。五香粉。炒均。
  • 步骤 6/11
    放入凉水。
  • 步骤 7/11
    土豆切块。
  • 步骤 8/11
    把土豆放入锅中。大约煮20分钟。
  • 步骤 9/11
    放盐，大火收汤。
  • 步骤 10/11
    汤稠时放入剩下的葱花。炒均即可出锅，
  • 步骤 11/11
    出锅了。
小贴士

肉稍微多炖一会，让它很酥烂。

发布于 2022-08-15
评论
相关菜谱