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烧芸豆
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南方有约
这种在我们当地被叫做“一点红”的芸豆,是我的最爱,其他品种的我都不喜欢吃,每次看到有卖的,都会买回来一些,搭配肉片一起享用。
时间:30分钟-1小时
食材
芸豆
1000g
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱花
适量
耗油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
葱切成葱花
步骤 2/10
肉切成片
步骤 3/10
锅中加入适量的油,烧热后,下入葱花炒出香味
步骤 4/10
下入肉片炒至变色
步骤 5/10
下入芸豆翻炒至变成脆绿色
步骤 6/10
调入花椒粉
步骤 7/10
调入生抽
步骤 8/10
调入适量的耗油,加入适量的清水,炖至芸豆软烂
步骤 9/10
调入盐
步骤 10/10
翻炒均匀即可出锅
小贴士
芸豆可选择自己喜欢的品种
发布于 2019-08-27
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