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红油耳丝
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tread香烟

这是在电视节目上学的，刚学会就做了，很不错，我平时也爱吃猪耳朵，都是买现成的，不用做直接可以吃的，学了这个菜以后就少出去买多做，干净，好吃，好看。

时间:10-30分钟
食材
猪耳朵 2个
油 适量
盐 适量
青尖椒 2个
红尖椒 3个
胡萝卜 1个
大葱 适量
姜 适量
味精 适量
酱油 适量
白醋 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪耳朵是买熟的，胡萝卜青红尖椒洗净
  • 步骤 2/10
    他们放的是青红椒甜椒那种，我不喜欢吃甜椒，我就放辣的尖椒，怕太辣把青红椒籽筋全去掉
  • 步骤 3/10
    我刀工不好在这块浪费很多时间，切丝
  • 步骤 4/10
    胡萝卜放开水里焯一下放一滴油，
  • 步骤 5/10
    胡萝卜焯熟后放入尖椒丝烫一下就行，杀菌，出锅 放入盐，味精，也可以放点香菜更，杀一下，拌匀，去掉杀出的水分
  • 步骤 6/10
    猪耳切丝
  • 步骤 7/10
    从姜切丝
  • 步骤 8/10
    猪耳朵了放入一品鲜酱油和一点点醋拌匀
  • 步骤 9/10
    把猪耳丝放在三丝中，再放入葱姜丝拌匀，再放入辣椒油拌匀
  • 步骤 10/10
    做好了，很喜欢
小贴士

如果你喜欢香菜也可以放点

不能吃辣的也可以用甜椒

发布于 2024-05-27
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