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猪血炖豆腐
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哀伤的月季罕
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食材
猪血 150.0克
豆腐 150.0克
姜 5.0克
香菜 5.0克
蒜 5.0克
盐 2.0茶匙
糖 2.0茶匙
鸡汁 2.0茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一块豆腐和猪血洗净
  • 步骤 2/15
    豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味
  • 步骤 3/15
    焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份
  • 步骤 4/15
    猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用
  • 步骤 5/15
    锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/15
    放入猪血块同时放入糖炒匀
  • 步骤 7/15
    放入豆腐块翻炒均匀
  • 步骤 8/15
    添加适量清水或高汤大火炖起来
  • 步骤 9/15
    炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
  • 步骤 10/15
    最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
  • 步骤 11/15
    鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦
  • 步骤 13/15
    豆腐入口嫩嫩滴香香滴
  • 步骤 14/15
    猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化
  • 步骤 15/15
    猪血和豆腐的营养价值丰富经常食用对身体有益噢
发布于 2023-02-26
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