猪血炖豆腐
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大圣literally

本人是个豆腐控,煎煮蒸各种做法都很喜欢,既美容又不会胖哈,今天来个猪血炖豆腐上菜啦~~~~

时间:10-30分钟
食材
猪血 一块
豆腐 两块
姜片 适量
大蒜 一根
小米辣椒 两根
肉末 一小块
生抽 少许
豆瓣酱 一勺
一勺
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐跟猪血切成长条状,肉丝用料酒跟姜末腌一会
  • 步骤 2/3
    豆腐先炸至金黄色放入砂锅中,下油爆香姜片辣椒,加入肉丝煸炒,加入豆瓣酱煸炒,加水,水开后放入猪血,加入盐生抽,等猪血烧开后放入砂锅中一起炖
  • 步骤 3/3
    大火烧开后,用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味,用生粉勾芡,撒上大蒜叶子就可以开吃拉
小贴士

豆瓣酱带有有咸味,盐不要放多了

发布于 2018-12-01
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