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儿童补铁补血家常猪血烩豆腐
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惊慌hoe

小孩子容易贫血，易多吃猪肝，猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩，宝宝爱吃，我也爱吃

时间:10-30分钟
食材
南豆腐 1块
猪血 1块
红泡椒 1个
葱 5根
蒜 2粒
姜 1块
生抽 些许
白糖 些许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃着比较嫩一点，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块。备用
  • 步骤 2/6
    放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻
  • 步骤 3/6
    加入猪血翻炒片刻
  • 步骤 4/6
    再加入豆腐
  • 步骤 5/6
    加入生抽，少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可
  • 步骤 6/6
    留了一点汤汁，给孩子拌饭吃
小贴士

1.在第三部的时候，可根据自己的喜好放些大料如：花椒，八角，桂皮，香叶等。

发布于 2019-01-01
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