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家常版麻婆豆腐
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长歌飒沓

LG喜欢吃麻婆豆腐，妈妈来日本时就给带了些麻婆豆腐的调料，按调料上写的方法做的话，我觉得味道太重，而且量太多，所以就每次用一半料，再多加些肉末，这样吃起来就正好了～

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 300g
肉末 100g
水 50ml
麻婆豆腐调料 25g
淀粉 5g
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    忘记拍淀粉了。
  • 步骤 2/10
    调料取一半，另一半倒小瓶里，放冰箱保存。
  • 步骤 3/10
    锅烧热，先炒肉末，不粘锅的话不用放油，少油盐利于健康。
  • 步骤 4/10
    然后倒入调料翻炒。
  • 步骤 5/10
    豆腐拿手上切块。
  • 步骤 6/10
    放入锅中，并加150ml水，煮大概5-8分钟吧。
  • 步骤 7/10
    然后关火。
  • 步骤 8/10
    倒入5g淀粉和50ml水调好的水淀粉，搅拌一下。
  • 步骤 9/10
    最后开火煮沸腾即可。
  • 步骤 10/10
    根据个人喜好可撒上葱花或者蒜苗～
发布于 2019-02-21
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