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＃粉粉套装试用＃家常杏鲍菇豆腐（厨房新手可轻松上手）
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束的回忆不在唒
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 1盒
杏鲍菇 半根
黑胡椒粉，五香粉，生抽 适量
胡萝卜 一段
芹菜叶 适量
大蒜 1粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇半段切成粒
  • 步骤 2/6
    大蒜拍碎，胡萝卜切粒
  • 步骤 3/6
    热锅冷油，入大蒜煸炒出香味后入杏鲍菇粒翻炒三四分钟，然后入胡萝卜粒继续翻炒，翻炒至胡萝卜粒微软，放入豆腐。（这里取豆腐有个小窍门：用刀削去豆腐盒底部四个角，然后撕掉上面的包装纸，用嘴向四个角吹气，豆腐就可以轻松倒出来）豆腐可以用菜刀直接在盒内切好块。
  • 步骤 4/6
    加入开水，略低于豆腐，撒入适量五香粉和黑胡椒粉，调入两茶勺生抽，等豆腐煮开，再小火煮五分钟。
  • 步骤 5/6
    最后加入芹菜叶，纯粹是为了增色。也可以用香菜，也可以用葱。如果都没有，就不放了吧！
  • 步骤 6/6
    装盘吃吧。豆腐入口即化，杏鲍菇韧劲十足，满口生香！
发布于 2023-09-12
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