Name: 用鱼香杏鲍菇＃单挑夏天＃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鲍菇 两个; 绿色柿子椒 半个; 红色彩椒 1/3个; 胡萝卜 一根; 木耳 七朵; 葱花 少许; 蒜沫 适量; 碗汁： 适量; 醋 两勺; 味极鲜 两勺; 砂糖 一勺; 料酒 半勺; 淀粉 两勺; 水 适量; 郫县豆瓣酱 两勺; 干辣椒 两个; 油 10ml

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用鱼香杏鲍菇＃单挑夏天＃

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幸爷们最彪悍

夏天做啥都没胃口，别说吃肉啦，那么来点酸甜麻辣的鱼香口，下饭~超下饭。不是鱼香肉丝，也不是鱼香鸡蛋……哈哈，用杏鲍菇做成鱼香口，别提多好吃啦，而且还快，超级省时，超好吃的鱼香杏鲍菇走起~

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇两个

绿色柿子椒半个

红色彩椒 1/3个

胡萝卜一根

木耳七朵

葱花少许

蒜沫适量

碗汁：适量

醋两勺

味极鲜两勺

砂糖一勺

料酒半勺

淀粉两勺

水适量

郫县豆瓣酱两勺

干辣椒两个

油 10ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/8

把所有食材切丝备用，碗汁调好备用，干辣椒切段备用，切好蒜沫，葱沫备用。
步骤 2/8

起锅倒油，煸香葱花跟蒜沫。
步骤 3/8

放入干辣椒段，郫县豆瓣酱煸香。
步骤 4/8

依次放入胡萝卜丝，木耳丝，杏鲍菇丝翻炒。
步骤 5/8

放入青椒、红椒丝，倒入碗汁，编炒出汁，勾芡就好啦。
步骤 6/8

装盘，美味鱼香杏鲍菇就好啦，十分钟就可以吃上啦。
步骤 7/8

配米饭，绝啦。
步骤 8/8

成品。

小贴士

1.杏鲍菇要选择新鲜的

2.杏鲍菇本身含有大量水分，在烹饪过程中不易放水

3.这是一款小拌菜，即做即食，不易放的太久哦

发布于 2018-11-19