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鱼香杏鲍菇
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李白甫的血手

杏鲍菇营养价值高，所有人都可以食用。而且有多种食用方法。孩子们喜欢吃鱼香味的菜，今天就试着做了这道菜，效果还真不错。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    杏孢菇洗净切成片儿。
  • 步骤 2/11
    醋和糖按照1：1的比例和蒜片兑成调味汁。
  • 步骤 3/11
    猪瘦肉切成片儿。
  • 步骤 4/11
    锅中倒入食用油。
  • 步骤 5/11
    油热后放入切好的猪瘦肉，翻炒。
  • 步骤 6/11
    倒入少许酱油。
  • 步骤 7/11
    将调味汁中的蒜末捞出放入锅中。
  • 步骤 8/11
    放入切好的杏孢菇。
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀后倒和剩余的调味汁。
  • 步骤 10/11
    加盐继续翻炒。
  • 步骤 11/11
    出锅前放入味精和香油就可以了。
小贴士

用糖醋泡过的蒜末要在熘肉时放。

发布于 2023-03-29
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