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鱼香杏鲍菇
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唐僧summary

前几天买的了几个杏鲍菇和青椒还有胡萝卜正好，想到就做了一道鱼香杏鲍菇，用前些日子用新鲜辣椒做成的剁椒做的味道很好，很下饭

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
青椒 2个
胡萝卜 2个
剁椒 1匙
盐 1匙
玉米淀粉 1匙
醋 1匙
绵白糖 1匙
大葱 15g
姜 15g
大蒜 15g
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    将杏鲍菇、胡萝卜和青椒切成丝
  • 步骤 3/7
    准备一个空碗，碗中放入绵白糖、酱油、盐、醋各淀粉各1匙和适量清水拌匀，鱼香汁就调好了
  • 步骤 4/7
    锅中放入油，放入切好的杏鲍菇丝小火炒至微黄盛出备用
  • 步骤 5/7
    另起锅，锅中放入剁椒1匙和葱姜蒜末煸出红油
  • 步骤 6/7
    放入调好的鱼香汁
  • 步骤 7/7
    放入煸好的杏鲍菇丝、青椒丝和胡萝卜丝煸炒均匀即可
小贴士

这道菜里我用的是剁椒，也可以用超市里卖的辣椒酱都可

发布于 2025-02-06
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