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猪脑炖豆腐
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曾深爱过convert

小时候，个子比较矮，所以都是做第一桌，因此会吃很多粉笔灰，然而那时我家经常会吃猪血，传说是吸尘，不知道真的假的，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
猪血 150g
豆腐 150g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一块老豆腐，一块猪血，少量五花肉以及两根大蒜
  • 步骤 2/5
    热锅冷油，倒入五花肉煸炒
  • 步骤 3/5
    待五花肉的油煸出来后，加入豆腐，煎至两面金黄
  • 步骤 4/5
    接着加入水和猪血，放点盐慢炖
  • 步骤 5/5
    炖到豆腐起孔为止，最后洒上蒜花起锅
小贴士

猪脑很吸油，所以此道菜要多放点油，在这里我特意用了点五花肉熬出点油

发布于 2020-01-20
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