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羊血炖豆腐
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衷掀铱幸觅

天气冷了，吃点羊血炖豆腐清肺清血很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
羊血 300g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊血和豆腐都切小块
  • 步骤 2/6
    葱和干辣椒切小段
  • 步骤 3/6
    锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开
  • 步骤 4/6
    见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
  • 步骤 5/6
    放入适量盐
  • 步骤 6/6
    最后放上味精即可出锅
小贴士

无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐

发布于 2020-02-10
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