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家炖芸豆
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动静unreasonable

东北人家最普通的家常菜，炖豆角，不会做东北菜的，爱吃东北菜的看看吧：

食材
猪肉 100g
芸豆 400g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
花椒 适量
大料 适量
五香粉 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    处理好芸豆
  • 步骤 2/9
    准备肉片，葱姜蒜
  • 步骤 3/9
    锅里底油
  • 步骤 4/9
    下入肉片煸炒
  • 步骤 5/9
    加料酒，生抽
  • 步骤 6/9
    加葱姜蒜
  • 步骤 7/9
    下芸豆炖一会
  • 步骤 8/9
    下土豆，加清水或者老汤，大火烧开，小火炖
  • 步骤 9/9
    下入其余调料，大火收汁，出锅前加味精。
小贴士

还可以事先将芸豆提前煸一下。

发布于 2022-11-28
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