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土豆炖芸豆
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思逸

土豆是东北的盛产，农村家家都种土豆作为过冬菜。这个土豆炖芸豆就是老公爱吃的，在婆家新学的。很不错的家常菜，土豆沙沙的很面，豆角很入味，比肉好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
豆角 500g
土豆 2个
油 适量
葱 1小段
姜 1块
老抽 适量
盐 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角摘洗干净，盐水浸泡一会
  • 步骤 2/8
    土豆去皮，切块，冲洗干净
  • 步骤 3/8
    猪肉切片，葱姜切片
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，肥肉下锅煸出油，下入葱姜片，炒出香味
  • 步骤 5/8
    下入瘦肉翻炒，加入五香粉
  • 步骤 6/8
    豆角倒入，炒至翠绿色
  • 步骤 7/8
    倒入土豆块，大火炖30分钟
  • 步骤 8/8
    加盐出锅。
小贴士

豆角一定大火炖烂，不熟有毒。土豆挖掉芽眼

发布于 2019-10-11
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