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土豆芸豆炖肉
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奚笑天沙

土豆、芸豆大量上市，价格越来越低，新土豆皮薄鲜嫩，和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
芸豆 半斤
土豆 3个
肉 半斤
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
生抽 2匙
盐 1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净刮皮切长条，再放水中清洗。芸豆洗净撕去筋用手掰成长段。
  • 步骤 2/8
    锅中倒油，油热爆香葱姜蒜，放入猪肉煸炒，倒入生抽盖上锅盖焖15分钟，肉炒多了放碗中随吃随用。
  • 步骤 3/8
    锅中倒油爆香葱蒜，放入土豆、芸豆翻炒。
  • 步骤 4/8
    放入肉、倒2匙生抽翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    倒1小匙盐。
  • 步骤 6/8
    倒1碗热水没过食材。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖焖10分钟至土豆和芸豆变软。
  • 步骤 8/8
    土豆软糯、芸豆和肉喷香好吃！
发布于 2020-07-10
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