小时候嘴特馋的我最喜欢的菜就是土豆炖肉，甚至对未来的美好生活的憧憬之一就是：每天能吃土豆炖肉和大米饭……
如何选择口感面糯的土豆？
选择土豆无伤疤、表面粗糙，不泛青的。而通常这类土豆若是新土豆，则比较爱翻皮。