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鸡块炖萝卜
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冷月

前几天买的鸡肉，本想煲鸡汤，可是今天没有什么菜，那就炖一下，加点萝卜应该很好。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在是冬季吃点萝卜很有益处，大家可以试一试呦。

食材
鸡腿 400g
白萝卜 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
白糖 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿洗净用水焯一下，去除血水
  • 步骤 2/10
    备好葱姜
  • 步骤 3/10
    油热后倒入鸡腿翻炒，加葱姜翻炒
  • 步骤 4/10
    加生抽
  • 步骤 5/10
    翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加温水
  • 步骤 7/10
    调料盒中放花椒大料，炖至鸡腿8成烂
  • 步骤 8/10
    加萝卜，炖烂
  • 步骤 9/10
    加盐
  • 步骤 10/10
    收汁，装盘可吃
小贴士

鸡腿去血水时要放入凉水中烧开。

发布于 2023-11-24
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