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砂锅鸡腿炖萝卜土豆平菇
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漳估傅衷砂

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 300g
土豆 500g
胡萝卜 300g
洋葱 100g
平菇 100g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿洗净；
  • 步骤 2/12
    剁成小块；
  • 步骤 3/12
    焯水；
  • 步骤 4/12
    捞出洗净；
  • 步骤 5/12
    锅中加油，下洋葱炒香；
  • 步骤 6/12
    下鸡块炒一会儿；
  • 步骤 7/12
    加入几粒干辣椒炒；
  • 步骤 8/12
    下萝卜，土豆块炒匀；
  • 步骤 9/12
    加入料酒，盐，老抽炒匀；
  • 步骤 10/12
    倒入砂锅中，加入平菇，青椒，一碗水炖制；
  • 步骤 11/12
    小火30分钟，土豆软烂即可；
  • 步骤 12/12
    上桌享用。
小贴士

注意砂锅的使用方法，锅体外部保持干燥，不要烧干锅！

发布于 2019-12-04
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