胡萝卜土豆丝
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昊英争

土豆丝是再经典不过的菜了。

学到一个胡萝卜土豆丝,炒出来味道不错,色泽也好。

多来点胡萝卜,营养多点了。

很简单的菜,家常,快手。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 2个
适量
适量
洋葱 小半个
大蒜 2瓣
黑胡椒 少许
味极鲜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料准备好。
  • 步骤 2/8
    洋葱和大蒜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜和土豆切丝,我用了切菜器擦的(刀工不行啊)。
  • 步骤 4/8
    锅内放油,半热放洋葱和蒜,炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放入胡萝卜丝和土豆丝,一起炒。
  • 步骤 6/8
    炒片刻到土豆胡萝卜软了,放盐、黑椒粉调味。
  • 步骤 7/8
    加味极鲜调味。
  • 步骤 8/8
    翻炒一会,我又撒点香菜碎装饰下,出锅。
小贴士

1 还可以加辣椒丝一起炒。

2 土豆可以切丝后在水里浸泡,炒出来脆的口感;喜欢软些的可以不泡,尽快炒。

发布于 2024-09-16
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