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胡萝卜土豆丝
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拉扯complexity

平时爱吃土豆丝,每次外出吃饭也都点这道菜,自己在家做觉得麻烦,今天有时间啦,自己学着做了一下,还不错.口感很好的.加入胡萝卜,有营养.再加上辣椒,颜色搭配上也很好看.我用了5个土豆,有点多了.一盘没盛下.

时间:10分钟内
食材
土豆 450g
胡萝卜 150g
青辣椒 1个
油 1勺
盐 5g
葱 适量
大蒜 3粒
老抽 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆打皮,洗净切丝泡5分钟后捞起
  • 步骤 2/7
    胡萝卜,辣椒,葱,大蒜切丝配用
  • 步骤 3/7
    锅里烧热放油,锅冒热气后放入葱蒜翻炒
  • 步骤 4/7
    然后放入胡萝卜翻炒,一定要先炒胡萝卜,这样才会更有营养
  • 步骤 5/7
    然后放入辣椒
  • 步骤 6/7
    把土豆丝放入不停地翻炒.等土豆丝变色后,放入盐,五香粉,鸡精
  • 步骤 7/7
    最后加点老抽就可以出锅了.
小贴士

多泡一会儿,把里面的淀粉洗掉,要不会粘锅的,但是有淀粉的只是不好看,一样很好吃.根据个人的口味.

发布于 2019-08-28
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