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大豆炖萝卜
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以前经常用鱼炖萝卜，今天泡了黄豆就想试试用鱿鱼和黄豆炖萝卜，没想到这3种搭配一起做出的菜即营养又美味，而且还是一盘很好的下酒菜。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 500g
大豆 200g
鱿鱼 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将萝卜洗净切丁
  • 步骤 2/12
    提前一天将大豆泡软
  • 步骤 3/12
    将胡萝卜切块
  • 步骤 4/12
    准备一条新鲜的鱿鱼
  • 步骤 5/12
    将鱿鱼切成块洗净备用
  • 步骤 6/12
    锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
  • 步骤 7/12
    将鱿鱼倒入翻炒
  • 步骤 8/12
    将罗卜倒入翻炒
  • 步骤 9/12
    将大豆倒入翻炒
  • 步骤 10/12
    将胡萝卜倒入翻炒
  • 步骤 11/12
    将锅里加水盐姜炖20分钟
  • 步骤 12/12
    将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士

大豆要提前一天泡开可以减少做菜的时间，也很容易煮烂糊。

发布于 2023-05-21
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