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大虾炖萝卜
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像风在颂

大虾,营养丰富.适合大多数人群.可以炸着吃、煮着吃、也可以和其他食材一起炒着吃。但我感觉用它和萝卜一起炖着吃，味道应该会更不错的。

时间:10-30分钟
食材
虾 8只
青萝卜 1个
油 适量
盐 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾清水冲洗，萝卜去皮
  • 步骤 2/7
    萝卜去皮刨成丝，虾剥去皮去掉虾线留虾头备用
  • 步骤 3/7
    锅烧热倒少许油下虾头炒出红油捞出备用
  • 步骤 4/7
    下虾仁翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    加一小碗水炖制一会加少许醋
  • 步骤 6/7
    下萝卜丝炖制片刻加少许盐
  • 步骤 7/7
    出锅盛盘
小贴士

剥出的虾仁在炖制之前先用油炒一下可以很好地去掉腥味的。

发布于 2022-07-27
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