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鲅鱼炖萝卜
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squeeze小樱

周末老公休息就买了条鲅鱼，本来想炸着吃，结果老公说他去饭店吃了一次鲅鱼炖萝卜，很好吃，大家都抢着吃萝卜，都不吃鱼了。所以俺也就试试，看看有没有传说中的好吃，结果证明还不错。

时间:30分钟-1小时
食材
鲅鱼 700g
萝卜 500g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
炖鱼料 1包
葱姜蒜 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲅鱼切段后加点淀粉盐腌制十分钟
  • 步骤 2/12
    葱切段 姜切片，蒜整个瓣就行
  • 步骤 3/12
    萝卜切块。
  • 步骤 4/12
    油热后下锅煎鱼
  • 步骤 5/12
    等一面煎的差不多的时候翻过来煎另一面
  • 步骤 6/12
    然后加适量水
  • 步骤 7/12
    加入葱姜蒜
  • 步骤 8/12
    加上炖鱼料
  • 步骤 9/12
    加入萝卜
  • 步骤 10/12
    加点老抽
  • 步骤 11/12
    盖锅水开后小火炖半小时
  • 步骤 12/12
    然后就可以出锅享用了。
小贴士

煎鱼的时候不能翻的太早了 不然容易煎碎。腌制的时候可以加点料酒，因为宝宝吃怕不好俺就没加

发布于 2019-10-23
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