我家儿子喜欢上了吃外面小店里的牛杂炖萝卜，每次吃上十串八串的都不能尽性，而且小店里肉肉串都剪得小小的，儿子眼巴巴望着牛杂对我说:妈妈，老板真的好小气，为什么就不能把肉肉切大块点呢？我只好尴尬地对着老板笑…过后我对儿子说:明天妈妈就做大大的肉肉给你吃!儿子忙说:还有脆嚓嚓的牛肠。好吧，好吧，过了明天的明天我终于做出对儿子的承诺~
吃牛腩萝卜最重要的是酱汁料，我家用自己腌制的土柠檬加上大蒜，姜，生抽，香油，和辣椒做的调料。