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鲅鱼炖萝卜
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不敢表white

教你萝卜加鲅鱼新吃法,鲜香入味,上桌抢着吃

时间:30分钟-1小时
食材
鲅鱼 500g
萝卜 200g
油 适量
豆瓣酱 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的燕鲅鱼，去除内脏，洗净；白萝卜切大片。
  • 步骤 2/5
    用少许油先把白萝卜煎一下。
  • 步骤 3/5
    放入，切好段的鲅鱼。
  • 步骤 4/5
    再配上些八角，高汤或是热水，再加适量的豆瓣酱调味，开锅后，小火炖20分钟左右。
  • 步骤 5/5
    出锅前，点少许的葱花，即可。
小贴士

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

发布于 2020-08-11
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