这鱼骨本来是不想要的，后来想想用它来煮汤倒还不错。有时候遇上萝卜便宜，一根才1澳币，而且当时还正是吃萝卜的季节，汁多脆甜，口感非常好。材料很简单就鱼骨萝卜还有姜就可以，做法也很容易，效果却出奇的好。煮出来的汤相当鲜美，萝卜软烂好吃。
鱼骨煎干一些再注入开水煮沸，汤会变得浓郁好喝。