搜索菜谱、食材
胖头鱼鱼头萝卜汤
8.8万 热度 39 收藏
水蜜桃

胖头鱼鱼头萝卜汤，适合怀孕三个月的孕妇喝，汤不会腥，喝了促进宝宝大脑发育。

食材
胖头鱼鱼头 2斤
白萝卜 一个
生姜姜片 约5片
小葱 葱花
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼头对半切开，去掉内脏，鱼塞，清洗干净沥水备用。
  • 步骤 2/7
    白萝卜洗干净（不要去皮）切成薄片片备用。
  • 步骤 3/7
    切好姜片，5片就够了
  • 步骤 4/7
    锅里放少许清油，讲鱼头鱼鳞那一面放下面，煎约3分钟。
  • 步骤 5/7
    加入烧开的热水（注意：一定要烧开的热开水，基本是多少汤加入多少热开水，热开水是鱼汤不腥的秘诀），放入姜片。
  • 步骤 6/7
    加入之前切好的萝卜片一起煮
  • 步骤 7/7
    加入白胡椒、盐起锅，撒上葱花装饰。可以弄个电火锅边热边吃，那样热汤会很好喝。
小贴士

注意：一定要加入烧开的热开水，这样汤不会腥。

发布于 2018-06-23
评论
相关菜谱