“小鸡得炖蘑菇，牛肉得炖萝卜”要问这是谁的话，答，我们家楼底一卖萝卜的老头。看在他这么有才，会做广告的份上，支持他一下。来两个萝卜。正好上次买的牛尾骨炖酸菜吃不错。这次又买了两根，就炖萝卜吧。益气补肾，挺好的。
炖肉的时候放少量橙子皮可以去腥，加快熟烂速度，还可以增加清香味。
炖这个一定要牛肉烂了再放盐。