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酱菜家的小炖肉
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海风铱嘫懵懂

俺家家宴上的保留菜，父亲的拿手菜~

食材
五花肉 200g
土豆 1个
胡萝卜 1根
香菇 6个
盐 1勺
酱油 1大勺
老抽 1大勺
花椒 1小勺
八角 1个
葱 1段
姜 6小片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有原料切小块如图。
  • 步骤 2/6
    炒锅放油，放入掰开的八角、花椒，然后放入葱姜炒香。
  • 步骤 3/6
    放入五花肉炒开，炒白备用。
  • 步骤 4/6
    放入老抽酱油上色。
  • 步骤 5/6
    放入泡发香菇的水烧开。
  • 步骤 6/6
    放入土豆、胡萝卜、香菇丁，炖制30分钟，最后加入适量盐调味即可。
小贴士

盐不要放太多哦

发布于 2024-05-07
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