之前，向贫困地区的儿童推荐了两道素菜，今天将这道荤菜——小炖肉熏鸡蛋推荐给孩子们。儿童是祖国的未来，我们国家要强盛不衰，必须从培养德智体全面发展的孩子做起，我们为孩子们推荐营养午餐，就是在为保证孩子们优良体质打基础作贡献吧。基于这种认识，我将这道普通的菜谱呈上。猪肉、鸡蛋的营养价值想必是尽人皆知，我不再重复，现将制作过程与大家交流。
温馨提示：
肉熟了以后，如果不是马上吃，就将鸡蛋泡在汤里继续熏，吃的时候味道会更好。
学生食堂就餐人数多，时间紧，可以用高压锅炖，很省时的。