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清炖鲤鱼
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楷模

最不喜欢吃鱼 可是哥哥做的鱼实在抵挡不住 也试着做一下吧 毕竟不能让宝贝也吃不到鱼 老公说我的鱼做的太香了 就来现下丑吧！

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 1条
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱碎 适量
花椒 6粒
大料 4粒
葱白 3条
白酒 适量
蒜 适量
老抽 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲤鱼一条 清洗干净
  • 步骤 2/5
    在鱼身俩面划花刀 以便入味
  • 步骤 3/5
    锅中热油 放入花椒 蒜煸香 在放入鲤鱼
  • 步骤 4/5
    稍煎 加水 葱段 姜片 大料 盐 鸡精 白酒（什么牌子都可以）老抽 盖上锅盖 转小火慢炖
  • 步骤 5/5
    待鱼肉透烂 汤汁浓稠 关火 即可出锅 爱香菜的 可以放些香菜 色香味俱全啦
小贴士

一定要小火慢炖 才能入味

白酒是去腥的 别忘加哦

发布于 2022-06-02
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