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豆角炖排骨
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旧时光丶落笔缪

家常的肉菜，好吃啊

食材
豆角 400g
排骨 500g
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将排骨入沸水焯一下
  • 步骤 2/5
    将豆角洗净，备用
  • 步骤 3/5
    炒锅放入油，油温4成热时放入白糖，炒至白糖冒泡
  • 步骤 4/5
    然后放入排骨炒制，使排骨上色
  • 步骤 5/5
    然后锅中放入豆角，加入清水，盐，味精，葱段，姜段，花椒，酱油炖制30分钟
小贴士

中火炖制，时间长一些，味道好

发布于 2024-10-21
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