昨晚回了趟家，老爸又给了我一截冬瓜，今天就用来炒着吃了，买了点肉，也算是荤素搭配了。感觉冬瓜真的是一种百搭的食材，可以炒菜，可以煲汤，关键还经济实惠啊。
冬瓜不要切太薄，要不炒到最后就化了，薄厚适中即可
瘦肉上浆后口感会更好。