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苦瓜炒肉片
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冰雪七色花爱恋

苦瓜炒肉片,配上一碗米饭,简直了

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
五花肉 300克
花生油 5ml
盐 5克
酱油 2ml
生姜 3克
香葱 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：五花肉、苦瓜、香葱等；
  • 步骤 2/6
    苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制5分钟；
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香；
  • 步骤 4/6
    苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
  • 步骤 5/6
    苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
  • 步骤 6/6
    放盐、香葱炒均即可。
小贴士

1.苦瓜用盐腌制可以去苦；

2.煸香肉的时候要中小火入味；

发布于 2020-09-24
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