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苦瓜炒肉片
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忧郁filth

这段时间天气比较热，要多吃些消暑的食物，苦瓜就是一个不错的选择。我喜欢苦味比较重的苦瓜，呵呵，消暑的效果好些。苦瓜肉片，简单的小炒，味道相当好。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
苦瓜 300g
盐 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原来：苦瓜和猪肉。
  • 步骤 2/8
    苦瓜切片
  • 步骤 3/8
    猪肉切片待用。
  • 步骤 4/8
    起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。
  • 步骤 5/8
    起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。
  • 步骤 6/8
    锅里加油烧热，下苦瓜煸炒。
  • 步骤 7/8
    苦瓜炒至断青后，加入肉片，再炒一分钟加盐，鸡精调味就行了。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

想苦瓜不苦，可以将苦瓜切片后用盐搓下洗净

发布于 2020-09-04
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