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苦瓜炒肉片
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冷骑毛驴追飞机

苦瓜炒肉的正宗做法,食材讲究,老人孩子都特别爱吃,上桌秒抢光

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
苦瓜 400g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜切片
  • 步骤 2/9
    猪肉切片，加入适量的植物油拌匀腌制一会儿
  • 步骤 3/9
    青椒切好备用
  • 步骤 4/9
    锅中加入适量的植物油，加入姜蒜和干辣椒煸炒出香味，倒入肉片
  • 步骤 5/9
    加入适量的酱油和葱段炒至断生
  • 步骤 6/9
    加入青椒
  • 步骤 7/9
    再倒入苦瓜
  • 步骤 8/9
    加入少量的食盐，炒匀
  • 步骤 9/9
    断生，即可装盘
小贴士

怕苦的可先将苦瓜用盐腌制一会儿

发布于 2020-08-27
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