冬瓜是我最喜欢的一种食物，可以煲汤，炒菜，炒肉；清淡补水，特别是这个时候更要吃多一点这种清淡补水的菜菜。今天的做法是用来炒肉片，营养均衡还美味可口。
炒冬瓜的时候不用下盐了，因为之前瘦肉已以奄过有味了。