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蕌头炒野腊味
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傲旋丿龙靡丶凤舞

收到一个野腊味礼包，里面有野猪肉、野鸡肉等等，最适合用蕌头来炒了，满屋子的飘香，连不吃这类薰制东西的老公都忍不住夹了一块又一块。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 250g
油 适量
盐 适量
蕌头 50g
蒜头 2粒
生姜 适量
红椒 1支
蚝油 适量
青椒 1支
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。
  • 步骤 2/5
    青红椒切段、蕌头切段。
  • 步骤 3/5
    坐锅热油，下姜蒜爆香。
  • 步骤 4/5
    倒入腊肉煎至出油。
  • 步骤 5/5
    倒入蕌头、青红椒段，加少许温水，加盖焖三分钟，待水收干时加蚝油调味即可。
小贴士

腊肉要用热水清洗干净。

炒制的时候不需要加盐了。

发布于 2023-03-20
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