昨晚家里有人不回来吃饭~剩余米饭我就放冰箱，午饭正好够我一个人用餐。老天灰暗要下暴雨，我不敢轻易出门，故没有出去买菜。幸亏冰箱还有备菜，于是我用腊肉，胡萝卜，上海青炒了腊味饭，嘿嘿……一个人的午饭简简单单，但很美味营养哦。
炒剩饭下锅时加少许盐和油，炒山来的米饭象刚煮熟一样新鲜。