杂蔬腊味饭
5.3万 热度 826 收藏
小蔡一碟宁攲自

昨晚没煮饭,中午的便当没着落。今晨6点30分就一骨爬起,发挥我的一向风格,什么都能成一锅。打开冰箱看二眼,随手拿几样,这头电饭锅煮着饭,那头我洗洗切切,就炒了起来,菜有了,饭好了一拌,有饭有菜还有肉呢,便当着落了,还新鲜,重要的是它经济实惠啊!上班族啊,自给自足,自己动手丰衣足食。高调的叫嚣一下,这么紧张的时间,我还拍了照,嘿嘿!

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
糯米 50g
小土豆 80g
腊肠 40g
胡萝卜 适量
包菜叶 适量
油盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小土豆去皮,胡萝卜去皮,包菜洗净沥水,腊肠半节;
  • 步骤 2/10
    胡萝卜、土豆切粒、包菜切丝、腊肠切薄片;
  • 步骤 3/10
    炒锅下油,倒下胡萝卜爆炒几下;
  • 步骤 4/10
    再倒下包菜丝、土豆粒;
  • 步骤 5/10
    炒至包菜变,软身后,倒下腊肠片一起翻炒;
  • 步骤 6/10
    炒至所有材料熟后,下盐酱油调味,炒均关火备用;
  • 步骤 7/10
    一半糯米,一半大米混合;
  • 步骤 8/10
    把米淘洗净后,倒下电饭锅中煮;
  • 步骤 9/10
    煮到米饭指示类跳到保温时,马上把炒好的菜倒下;
  • 步骤 10/10
    用锅铲把炒好的菜与热饭一起拌均即可。
小贴士

米饭跳到保温后,就要马上倒下菜动手拌,因为有糯米如果保温时间长了,会粘锅底的。

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱