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松茸油杂蔬蛋炒饭
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杢德彪西塞罗本西

中午回家只剩一碗冷饭，而且米粒有点风干了，就炒个杂蔬蛋炒饭吧！

时间:10分钟内
食材
白米饭 1碗
鸡蛋 1个
松茸油 适量
盐 适量
杂蔬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剩下的米饭，上面的米粒有点风干了
  • 步骤 2/9
    杂蔬先焯水，盛出备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/9
    倒入米饭中
  • 步骤 5/9
    用勺子尽量搅拌均匀，是得每颗米粒上都裹上蛋液
  • 步骤 6/9
    炒锅里加适量的松茸油
  • 步骤 7/9
    把拌了蛋液的米饭放入炒
  • 步骤 8/9
    加焯过水的杂蔬
  • 步骤 9/9
    加点盐调味，翻炒均匀即可
小贴士

因为我家的米饭太硬了，所以我是把蛋液先倒入米饭里，如果米粒不硬，蛋液就分开炒好了

发布于 2019-09-02
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