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彩蔬腊味煲仔饭
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旭炎执笔写花凄

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉腊肠 200g
大米 250g
油 适量
盐 适量
冬菇 适量
红萝卜 适量
芥蓝心 适量
脆皮肠 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，大米洗干净用水泡一个小时。
  • 步骤 2/9
    冬菇泡发切丝，腊肠腊肉用温水清洗切成片，脆皮肠，红萝卜，芥蓝切丁。
  • 步骤 3/9
    把泡好的米加适量盐油拌匀。
  • 步骤 4/9
    加适量清水大火煮开。
  • 步骤 5/9
    煮开后把米搅拌一下。
  • 步骤 6/9
    然后加入冬菇一起煮，转中火。
  • 步骤 7/9
    水变少加入蔬菜粒，转小火。
  • 步骤 8/9
    快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。
  • 步骤 9/9
    加入脆皮肠熄火焖10分钟。
小贴士

1.大米先浸泡1小时，煮出来的饭更香。

2.煮米饭加点盐油煮出来饭更有味道。

发布于 2019-11-05
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